Hòn Yến là nơi trú ngụ của loài chim yến và đó cũng là nguồn gốc cái tên Hòn Yến cho mảnh đất này. Từ xa xưa, tổ của chim yến được được xem như 1 bài thuốc quý để bồi bổ sức khỏe. Đây là thực phẩm xa xỉ và rất vất vả để thu hoạch được những tổ yến từ trên triền núi. Vì thế, khi công nghệ ngày càng phát triển, phương pháp xây nhà thu hút chim yến đến làm tổ để thu hoạch tổ yến ra đời.
Tại Hòn Yến hiện có hơn 200 ngôi nhà yến có quy mô lớn. Hộ chị Huỳnh Thị Thương là hô dân thu mua và sơ chế tổ yến thường xuyên tại Hòn Yến. Chị Thương là một thành viên của Tổ Du Lịch Cộng Đồng Hòn Yến, chị đang cung cấp trải nghiệm làm yến sào đến với du khách và phân phối sản phẩm Yến Sào Làng Yến. Nguồn thu từ sản phẩm và dịch vụ trải nghiệm từ yến sào, chị đóng góp vào quỹ bảo tồn rạn san hô Hòn Yến. Đồng thời, chị cũng nhiệt tình tham gia vào những ngày chủ nhật xanh nhằm tuyên truyền và thu gom rác thải nhựa.
Về sản phẩm yến sào:
- Tổ yến cam kết 100% nguyên chất từ tổ yến tự nhiên tại Hòn Yến, nói không với pha tạp và hàng không rõ nguồn gốc.
- Tổ yến được sản xuất theo phương pháp thủ công truyền thống nhằm giữ lại chất dinh dưỡng trong tổ yến.
- Giá bán niêm yết:
+ 2.500.000 vnđ/ 100 gram tổ yến thành phẩm.
+ 2.200.000 vnđ/ 100 gram tổ yến thô.
+ 230.000 vnđ/ tổ yến thành phẩm. - + 50.000 vnđ/ hũ tổ yến chưng.
- Công dụng: cung cấp dinh dưỡng, đẹp da, bổ mắt, tốt cho tiêu hóa, kiểm soát bệnh tiểu đường…
- Hướng dẫn sử dụng: chưng cách thủy, nấu cháo, nấu súp.
Về dịch vụ du lịch trải nghiệm làm yến sào:
- Du khách đến tham quan trải nghiệm phương pháp sơ chế từ tổ yến thô đến tổ yến thành phẩm.
- Thưởng thức tổ yến chưng.
- Dành cho những ai yêu thích tìm hiểu văn hóa bản địa, học sinh-sinh viên học tập và nghiên cứu về kiến thức xã hội và các ngành có liên quan.
- Giá niêm yết: 100.000 vnđ/ người ( bao gồm trải nghiệm, 1 phần tổ yến chưng+ tráng miệng)
Xin mời quý du khách đến với du lịch cộng đồng Hòn Yến, thưởng thức tổ yến chưng bổ dưỡng, thanh mát và bảo tổn rạn san hô Hòn Yến.